1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Μπρόκολο γκρατέν

Υλικά

1 κιλό φουντίτσες από μπρόκολο

2 κουτιά τυρί κρέμα των 200 γρ. (προτιμείστε light)
2 κουτιά κρέμα γάλακτος των 200 γρ. (προτιμείστε light επίσης)
200 γρ καπνιστή γαλοπούλα ολόκληρο κομμάτι κομμένο σε μικρά κυβάκια.
250 γρ παρμεζάνα ή άλλα τυριά που λιώνουν (προτιμήστε με χαμηλά λιπαρά, γιατί η παρμεζάνα είναι πολύ παχυντική)
αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
Κόβουμε και μισοβράζουμε το μπρόκολο. Το βάζουμε σε σουρωτήρι να σουρώσει από τα νερά.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε το μπρόκολο μέσα στο ταψί.
Ρίχνουμε τη γαλοπούλα και λίγο τυρί κομμένο σε κύβους.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο.
Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το τυρί κρέμα έτσι ώστε να αναμιχθεί με τα υπόλοια υλικά.
Ρίχνουμε το μίγμα με την κρέμα γάλακτος πάνω από το μπρόκολο και προσθέτουμε το υπόλοιπο της παρμεζάνας από πάνω τριμμένο ή διάφορα τυριά τριμμένα.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου έτσι ώστε να λιώσουν από πάνω τα τυριά και να κάνουν κρούστα.

Κοινοποιήστε το άρθρο!

Submit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to Twitter

Διανομή κατ' οίκον

dianomi copy
Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή από τις 11 έως τις 2 το μεσημέρι θα γίνεται διανομή κατ' οίκον στην Κόρινθο. 
Για πληροφορίες και παραγγελίες, επικοινωνήστε στο τηλ. 2741 550722.